Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin D?

Warum ist Vitamin D wichtig?

Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen und einer normalen Muskelfunktion bei und trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei1. Außerdem hat es eine Funktion bei der Zellteilung, trägt zur normalen Aufnahme von Calcium bei und trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei1.

Welche Faktoren beeinflussen den Vitamin-D-Spiegel?

Mehrere Faktoren beeinflussen die Vitamin-D-Synthese:

• Alter: Ältere Erwachsene bilden in der Haut als Reaktion auf Sonnenlicht weniger Vitamin D.2,4

• Geografie und Jahreszeit: Nördliche Breitengrade und Wintermonate reduzieren die UVB-Verfügbarkeit.4

• Sonnenschutz: Ein hoher Lichtschutzfaktor (LSF 50+) reduziert die Vitamin-D-Synthese in der Haut selbst im Sommer.12

• Lebensstil: Arbeit in Innenräumen und Kleidung, die die Sonnenexposition begrenzt, verringern die natürliche Vitamin-D-Produktion.2,13

Warum reichen Lebensmittel und Sonnenlicht nicht immer aus?

Besonders im Winter sind die Vitamin-D-Blutspiegel vieler Menschen nicht optimal. Dafür gibt es mehrere Gründe: Viele Menschen verbringen in den kälteren Monaten weniger Zeit im Freien, und zugleich ist die UVB-Strahlung im Winter begrenzt. Wer in den sonnenreicheren Monaten von April bis September nicht ausreichend Sonnenlicht nutzt, hat die körpereigenen Vitamin-D-Speicher möglicherweise nicht ausreichend aufgefüllt.14 Laut einer Studie des Robert Koch-Instituts aus dem Jahr 2016 ist jeder zweite Deutsche nicht optimal mit Vitamin D versorgt.9 Um den Vitamin-D-Spiegel zu unterstützen, kann regelmäßiger Aufenthalt im Freien hilfreich sein, insbesondere von der Mittagszeit bis zum frühen Nachmittag.17 Zusätzlich kann Vitamin D über Lebensmittel aufgenommen werden – vor allem über fettreichen Fisch, Eigelb, Lebertran und bestimmte Pilze.

Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin D?

Die wichtigsten natürlichen Vitamin-D-Quellen sind wenige und meist tierischen Ursprungs. Deshalb ist es schwierig, den Vitamin-D-Bedarf allein über die Ernährung zuverlässig zu decken.6-8,14 Zu den relevantesten Vitamin-D-Lebensmitteln zählen:

Trotz dieser Quellen nehmen viele Menschen Vitamin-D-reiche Lebensmittel nicht regelmäßig oder nicht in ausreichenden Mengen zu sich, um ihren Bedarf zu decken.

Kann man den Vitamin-D-Bedarf über Lebensmittel decken?

Tatsächlich spielt Vitamin D in Lebensmitteln für die gesamte Vitamin-D-Zufuhr eher eine untergeordnete Rolle. Im Durchschnitt sollte der Mensch 80–90 Prozent seines Vitamin D selbst über Sonnenlicht bilden und nur 10–20 Prozent über Vitamin-D-reiche Lebensmittel aufnehmen.14 Eine Vitamin-D-reiche Ernährung wird jedoch für Menschen immer wichtiger, die beispielsweise aufgrund ihrer Arbeit nicht täglich längere Zeit im Freien verbringen können. Veganer haben es noch schwerer, ausreichend Vitamin D aufzunehmen, da Vitamin D3 in größeren Mengen fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt. Gut zu wissen: Bei regelmäßigem Aufenthalt im Freien während der sonnenreicheren Monate des Jahres reicht die körpereigene Vitamin-D-Produktion in der Regel aus, um den Bedarf zu decken. Wer jedoch wenig Zeit im Freien verbringt oder zu bestimmten Risikogruppen gehört, kann von einer Vitamin-D-Supplementierung profitieren.

Wer kann von Vitamin-D-Präparaten profitieren?

Besonders in Regionen mit wenig Sonnenschein haben Menschen seit Langem bestimmte Vitamin-D-reiche Lebensmittel genutzt: In den 1950er-Jahren war es beispielsweise üblich, Kindern täglich einen Löffel Lebertran zu geben. Dieses Öl, das aus der Leber von Kabeljau und Schellfisch gewonnen wird, ist besonders reich an Vitamin D und Vitamin A. Allerdings war sein fischiger, leicht ranziger Geschmack gewöhnungsbedürftig. Lebertran ist nicht dasselbe wie Fischöl. Letzteres wird aus dem Gewebe (Fleisch) fettreicher Fische gewonnen. Es enthält kein oder nur Spuren von Vitamin D und A, ist aber reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren.5

Heute gibt es einfachere Möglichkeiten, die Vitamin-D-Zufuhr gezielt zu ergänzen. Ein Beispiel ist VIGANTOLVIT: Eine leicht zu schluckende Weichkapsel liefert 2.000 I.E. Vitamin D. Eine Supplementierung mit VIGANTOLVIT kann für Personen geeignet sein, die zu Risikogruppen für unzureichende Vitamin-D-Spiegel gehören.

Zu den Gruppen mit erhöhtem Risiko für eine unzureichende Vitamin-D-Versorgung gehören insbesondere:

• Senioren, da die Haut mit zunehmendem Alter ihre Fähigkeit zur Vitamin-D-Synthese zunehmend verliert.2,4

• Menschen, die selten oder nie Zeit im Freien verbringen, z. B. Nachtschichtarbeitende13

• Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen das Haus nicht verlassen können

• Menschen, die nur vollständig bedeckt nach draußen gehen2

• Menschen mit dunkler Haut; je stärker die Haut pigmentiert ist, desto geringer ist die Vitamin-D-Produktion in der Haut.2,4

• Menschen mit heller Haut, die aufgrund des Hautkrebsrisikos konsequent Sonnenschutzmittel mit hohem LSF verwenden.12

• Menschen mit hohem BMI (≥30 kg/m2), da Vitamin D im großen Fettgewebepool gebunden werden kann und dadurch weniger verfügbar ist.3,5,15

Auch Frauen nach der Menopause sollten auf eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr achten, da hormonelle Veränderungen zu einem beschleunigten Knochenstoffwechsel führen.16

Wenn Sie zu einer dieser Risikogruppen gehören, können Sie die Einnahme eines Vitamin-D-Produkts wie VIGANTOLVIT in Betracht ziehen. Alternativ können Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt über Vitamin-D-Präparate sprechen; diese können Ihren Vitamin-D-Spiegel zum Beispiel mit einem einfachen Bluttest bestimmen.

Vitamin-D-Präparate bieten eine praktische Möglichkeit, die Vitamin-D-Zufuhr zu ergänzen, insbesondere bei Bevölkerungsgruppen mit begrenzter Sonnenexposition oder erhöhtem Bedarf, wie älteren Erwachsenen, Menschen mit hohem BMI (≥30 kg/m2) oder Personen, die in nördlichen Breitengraden leben.2-4,13,15 Eine tägliche Supplementierung mit 2.000 I.E. (50 μg) Vitamin D3, wie sie Produkte wie VIGANTOLVIT liefern, kann dazu beitragen, Vitamin-D-Blutspiegel anzuheben und aufrechtzuerhalten.10,11

Welche Vorteile haben Vitamin-D-Präparate?

• Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen, zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei1

• Vitamin D trägt zu einer normalen Aufnahme von Calcium und zur Erhaltung normaler Zähne bei1

• Kann eine reduzierte körpereigene Vitamin-D-Bildung infolge von Alter oder Lebensstilfaktoren ergänzen2,4,12,13

Welche VIGANTOLVIT Vitamin-D-Präparate gibt es?

VIGANTOLVIT bietet eine breite Auswahl an Vitamin-D-Präparaten, die auf unterschiedliche Verbraucherbedürfnisse zugeschnitten sind. Verfügbare Darreichungsformen umfassen Kapseln, Tabletten, Weichgummis und Tropfen in verschiedenen Dosierungen:

• VIGANTOLVIT 2.000 I.E Kapseln für die allgemeine tägliche Einnahme. 2.000 I.E sind auch in veganer Form erhältlich.

• VIGANTOLVIT Tropfen/Öl (500 I.E pro Tropfen), für ausgewählte Anwendungen geeignet, z. B. für Kinder ab 4 Jahren und Erwachsene.

• VIGANTOLVIT 4.000 I.E Tabletten für Personen mit erhöhtem Bedarf, wie ältere Erwachsene oder Menschen mit hohem BMI (≥30 kg/m2).